Sầu riêng là loại trái cây có tiềm năng xuất khẩu ra thị trường rất lớn, để sầu riêng luôn giữ được chất lượng tốt nhất khi đến tay khách hàng trong suốt thời gian dài vận chuyển thì quy cách đóng gói là rất quan trọng. Cùng tìm hiểu những lưu ý và quy cách đóng gói sầu riêng chuyên nghiệp qua nội dung sau.
Những lưu ý cần biết khi đóng gói sầu riêng xuất khẩu
Để xuất khẩu ra thị trường quốc tế thì đơn vị cung cấp cần phải lưu ý một số vấn đề sau để quá trình xuất khẩu diễn ra suôn sẻ, nhất là tại các thị trường khó tính như châu Âu, Mỹ….
- Làm sạch và để khô: Sau khi thu hoạch, sầu riêng cần được làm sạch và để khô hoàn toàn trước khi đóng gói. Điều này giúp hạn chế nguy cơ thối hỏng do ẩm mốc trong quá trình vận chuyển.
- Phân tách bằng bìa carton: Để tránh va đập, cần sử dụng các tấm bìa carton để ngăn cách từng quả sầu riêng khi xếp vào thùng.
- Xử lý theo quy định: Sầu riêng xuất khẩu phải được xử lý bằng chiếu xạ, nhiệt nước nóng hoặc hun trùng tùy theo yêu cầu của từng thị trường nhập khẩu.
- Kiểm dịch thực vật: Trước khi xuất khẩu, sầu riêng phải được kiểm dịch thực vật để đảm bảo không mang sâu bệnh gây hại.
- Vùng trồng đạt chuẩn: Quả sầu riêng xuất khẩu phải đến từ các vùng trồng đạt tiêu chuẩn GAP (GlobalG.A.P hoặc VietGAP).
- Kiểm tra dư lượng thuốc bảo vệ thực vật: Cần đảm bảo hàm lượng thuốc bảo vệ thực vật nằm trong ngưỡng cho phép theo tiêu chuẩn của nước nhập khẩu.
- Đóng gói đúng quy cách: Bao bì, quy trình đóng gói phải tuân thủ theo tiêu chuẩn và yêu cầu của từng quốc gia nhập khẩu để đảm bảo chất lượng và tính thẩm mỹ.
Quy cách đóng gói sầu riêng xuất khẩu chuyên nghiệp hiện nay
Để giữ cho sầu riêng có chất lượng tốt nhất, không bị hư hại trong quá trình vận chuyển thì cần áp dụng quy cách đóng sầu riêng như sau:
- Thùng carton dùng để đựng sầu riêng thường có từ 3-7 lớp giấy. Tuy nhiên, đối với xuất khẩu đường dài, thùng carton 5 lớp là lựa chọn tối ưu vì vừa đảm bảo độ chắc chắn vừa tiết kiệm chi phí vận chuyển.
- Thùng carton cần có các lỗ thông khí ở hai bên hoặc trên nắp đậy để giúp sầu riêng không bị hấp hơi, đồng thời giảm nồng độ khí ethylene – tác nhân khiến sầu riêng chín nhanh hơn.
- Các thị trường khó tính thường yêu cầu bao bì phải có thông tin sản phẩm rõ ràng. Việc in thương hiệu và thông tin sản phẩm lên thùng carton giúp phân loại dễ dàng hơn và tăng độ nhận diện thương hiệu.
- Để tăng độ bền và khả năng chống thấm, thùng carton có thể được gia công thêm các kỹ thuật như cán màng PE, phủ UV,… Ngoài ra, kết hợp đóng gói thùng carton vào thùng nhựa sẽ giúp bảo vệ sản phẩm tốt hơn.
- Sử dụng dây đai nhựa giúp tăng khả năng chịu lực, chịu nén và chịu bục của thùng carton. Với doanh nghiệp có nhu cầu đóng gói lớn, máy đóng đai, thiết bị đóng gói chuyên dụng sẽ giúp tiết kiệm thời gian và nâng cao hiệu quả đóng gói.
Cách bảo quản sầu riêng hiệu quả sau khi thu hoạch
Sầu riêng sau khi thu hoạch cần được bảo quản đúng cách để giữ độ tươi ngon, tránh hư hỏng trong quá trình vận chuyển và phân phối. Dưới đây là các phương pháp bảo quản sầu riêng hiệu quả giúp kéo dài thời gian sử dụng và đảm bảo chất lượng sản phẩm.
Rửa sạch sầu riêng bằng nước Ozone
Sau khi thu hoạch, sầu riêng cần được làm sạch để loại bỏ bụi bẩn, vi khuẩn và tạp chất bám trên vỏ. Một trong những phương pháp hiệu quả nhất là sử dụng nước Ozone để rửa trái sầu riêng. Ozone có tác dụng khử khuẩn mạnh, giúp tiêu diệt vi khuẩn, nấm mốc và các chất gây hại trên bề mặt vỏ. Điều này không chỉ giúp tăng thời gian bảo quản mà còn giúp trái sầu riêng giữ được độ tươi ngon lâu hơn.
Bảo quản trong phòng lạnh
Nhiệt độ môi trường là một trong những yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến quá trình chín và chất lượng của sầu riêng. Nếu bảo quản ở nhiệt độ cao, sầu riêng sẽ chín nhanh, giảm chất lượng và dễ bị hư hỏng. Vì vậy, để bảo quản sầu riêng lâu hơn, cần đặt chúng trong phòng lạnh với nhiệt độ dưới 5°C. Ở mức nhiệt độ này, quá trình chín của sầu riêng bị làm chậm lại, giúp giữ được hương vị và kết cấu của trái trong thời gian dài, đặc biệt là khi vận chuyển đến các thị trường xa.
Bôi sáp bảo vệ cuống
Một mẹo quan trọng giúp kéo dài tuổi thọ của sầu riêng là bôi một lớp sáp mỏng vào phần cuống trái. Cuống là nơi có khả năng bị mất nước nhanh, dễ bị vi khuẩn xâm nhập, làm cho sầu riêng nhanh hỏng. Lớp sáp này giúp ngăn chặn sự thoát hơi nước, bảo vệ cuống khỏi tác động từ môi trường bên ngoài và hạn chế sự phát triển của vi khuẩn, giúp sầu riêng luôn giữ được độ tươi ngon trong suốt quá trình bảo quản.
Đóng gói trong thùng carton
Để bảo vệ sầu riêng trong quá trình vận chuyển, cần sử dụng thùng carton được thiết kế đặc biệt với các lỗ thông khí giúp giảm tích tụ khí ethylene, tránh làm trái chín nhanh. Ngoài ra, việc đóng gói cần tuân theo các tiêu chuẩn như:
Nguồn ảnh: https://maydonggoi.com.vn/
- Phân tách từng quả bằng bìa carton để hạn chế va đập giữa các trái.
- Gia cố thùng bằng dây đai chuyên dụng để cố định sầu riêng, giảm nguy cơ hư hỏng khi vận chuyển.
- Sử dụng thùng có lớp phủ chống thấm nước, giúp bảo vệ sản phẩm khỏi tác động của môi trường và duy trì chất lượng trái tốt nhất.
Kết luận
Có thể nói việc đóng gói đúng quy cách là điều kiện rất quan trọng để sầu riêng có thể xuất khẩu ra thế giới. Hy vọng bài viết này của inuytin sẽ giúp bạn đọc có được những thông tin hữu ích về quy cách đóng gói sầu riêng chuyên nghiệp để có thể giữ cho sản phẩm luôn có chất lượng tốt nhất khi xuất khẩu.
